2019年5月20日,國務院關于深化改革加強食品安全工作的“意見”中再度強調四個“最嚴”:最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。涵蓋了食品從生產、監管到處罰、問責的全鏈條。從頂層設計和戰略規劃角度,為我國食品安全問題的解決提出了時間表。
寶賢餐飲實行從食材采購、加工制作、出品到人員管理、食堂裝修設計一條龍的整體運作模式。堅持廣大就餐人員人身健康安全高于一切,遵循“產品即為人品,安全就是生命”的經營理念,牢固樹立餐飲企業是餐飲服務食品安全第一責任人意識,始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
食品安全,層層把關,保障就餐人員飲食的安全性和營養性。嚴格做到:原料不合格不入庫、不制作,食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中,禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。
落實首問負責制,保證餐廳內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。積極配合餐飲服務監管部門,自覺接受監督。
最后,小編希望寶賢餐飲的兄弟姐妹們都能恪盡職守、 忠于職守,共同構筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護傘”。一起攜手“飲•領正能量”讓廣大人民群眾“食•現中國夢”。
部分參考來源于《人民日報》